fbpx

Espresso

Det første land, som begyndte at dyrke kaffe, var Yemen og byen Mocka blev verdens første rigtige kaffecentrum. I 1500-tallet. Osmanske rige spredte kaffen til sydvestasien og nordafrika og senere hen blev kaffen almindelig i Tyrkiet hvor det blev solgt på gaden og i kaffehuse.
I 1901 opdager en italiener, Luigi Bezerra, en hurtigere måde at brygge kaffen på pga. efterspørgsel. Kaffen har dermed fået en mere fyldig og kraftig smag som stærk kaffe. Denne hurtige måde at brygge kaffe på, fik mere kraft og smag ud af bønnerne ift. almindelige og langsomme proces hvor kaffen mistede noget af smagen undervejs i processen, Denne hurtige form for kaffebrygning fik navnet ”espresso” som på italiensk betyder hurtig.

59.00 DKK

Det hele startede med en idé og et koncept med en kaffekop for kaffe elskere.
Vi byggede en gigantisk kaffe-kop i 2017, som vi serverede kaffe fra.
Koppen er nu blevet til vores kendetegn.

Som landets mest innovative kaffebar, arbejder vi hårdt for at dele vores passion for god kaffe med kaffeelskere.

At tilbyde forskellige smag af gourmet kaffe, fra forskellige kultur rundt om i verden, er det vi vil. 

Vores kaffebønner har aldrig været udsat for industrielle forarbejdelse.

Vi vælger vores Regionale kaffebønner fra lokale kaffe gårde i Guatemala, Costa Rica, Colombia, Brasilien og Kenya sammen med kaffe eksperter som vores mentor.
Vi har hele bønner, og mulighed for at få kaffen kværnet uden beregning, dette er helt op til hvad du foretrækker.

Vi har udstået en lang og udmattende rejse for at nå hertil. 
Men det har været det hele værd! 
Vi nyder vores arbejde for COFFNGO